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Infusion au citron, gingembre et thym

10mn

10mn

4

Facile

Le + du Nutritionniste

LE THYM:
Est un aromate que l'on trouve dans de nombreux plats de la cuisine française. Originaire du bassin méditerranéen, on trouve le thym séché toute l'année dans le commerce.

Caractéristiques du thym
Antioxydant
Source de fer
Source de vitamine K
Source de vitamine C

Le thym frais bénéficie d’une pauvreté calorique (107 Cal/100 g) mais c’est une manne de minéraux (calcium, potassium, magnésium, etc.) et d'oligo-éléments (fer, zinc, etc.).

Ingrédients

1 morceau de gingembre (environ 6cm)
2 branche de thym
4 cuillère de miel bio
2 citron

Préparation

1 - Laver et couper le gingembre en rondelles, déposer les rondelles de gingembre et le thym dans une casserole.

2 - Ajouter l'équivalent de 2 tasses d'eau. Faire chauffer doucement sans bouillir.

3 - Ajouter le miel, mélanger pour le faire fondre et presser le citron.

4 - Retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron. Mélanger, filtrer et servir immédiatement

Valeurs nutritionnelles

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