< Back Écrasé de pommes de terre à l'oignon français 30mn 50mn 4 Moyen Le + du nutritionniste La ciboulette: (Allium schoenoprasum) Appartient à la famille des Allicaceae.Les fleurs peuvent également être consommées. L’analyse d’un extrait méthanolique de fleurs de ciboulette a mis en évidence la présence de 8 anthocyanines, dont 4 complexes anthocyanine-flavonols, qui sont des pigments responsables de leur couleur violet-mauve. La ciboulette contient également des pigments chlorophylles et caroténoïdes. La chlorophylle est responsable de la couleur verte et masque la couleur orangée des caroténoïdes. Ces deux pigments sont aussi des antioxydants. Ingrédients 1 Kg de pommes de terre nouvelles jaunes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisées 2 cuillères à soupe de beurre non salé 6 tasses d'oignons doux tranchés (environ 2 oignons moyens) ¾ cuillère à café de sel, divisée ¼ tasse d'eau, au besoin ½ cuillère à café de poivre moulu, divisée Preparation 1. Placer les grilles dans les tiers médians et inférieurs du four; préchauffer à 180°Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé. 2. Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau; porter à ébullition. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et 1/4 cuillère à café de sel; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, 5 à 7 minutes. 3. Versez 1 cuillère à soupe d'huile sur les pommes de terre. Saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel et de poivre et mélanger pour bien enrober. Répartir uniformément les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie préparée. À l'aide d'un bocal en verre solide, appuyez doucement sur les pommes de terre pour les écraser jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Les pommes de terre doivent rester intactes. Arroser les pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d'huile restante. Cuire au four, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 20 à 25 minutes. Retirer du four et allumer le gril à feu vif. 4. Garnir uniformément les pommes de terre avec les oignons caramélisés et le fromage, environ 1/2 cuillère à café d'oignons et 1 1/2 cuillère à café de fromage par pomme de terre. Faire griller sur la grille supérieure jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 2 minutes. Saupoudrez immédiatement avec le quart de cuillère à café de sel restant. Garnir de ciboulette et du quart de cuillère à café de poivre restant. Transférer dans une assiette et servir chaud. Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Up Next >

< Back Courge Previous Next

Framboise < Back Céleri-branche Framboise Previous Next

< Back Riz et lentilles 10mn 25mn 4 Facile Le + du nutritionniste Ingrédients 400 g de lentilles cuites (1 petite boite en conserve) 50 cl d'eau 1 gros oignon 280 g de riz rond 2 pincées de sel fin 2 pincées de poivre 30 g de beurre Curry (2 cuillères à café) Asoéfétida (1 cuillère à café) Preparation 1. Dans une casserole, faites rissoler l'oignon avec le beurre, jusqu'à ce qu'il devienne légérement translucide. 2. Ajoutez les lentilles, le sel et poivre, et l'eau. Faites bouillir, puis ajoutez le riz dans la casserole. 3. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le riz soit cuit (environ 18 à 20 minutes) et que l'eau se soit évaporée. 4. Ajoutez les épices et servez aussitôt. Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Up Next >

< Back Chou frisé Previous Next

Châtaigne < Back Betterave Châtaigne Previous Next

< Back Oignon Previous Next

< Back PPG CROSS FIT MARATHON MAN LEVEL +++ 1 RUN 20' SL / Z2 2 STRENGTH BUILDER x 20 3 SQUAT BAND x 20 4 CROSS BODY x 20 5 NAVY SEAL BURPEES x 15 6 LEG CURL BAND 2 x 25 7 RUN 4 x 400 FA R.1'15'' 8 REVERSE LUNDGE 2 x 18 9 W ALL 45'' x 2 10 SQUAT JUMPS x 20 11 KETT ONE LEG 2 x 18 12 PUSH UP TOE TOUCH x 18 13 RUN 8 x 200 FA R.40'' 14 FIRE HYDRANT 2 x 20 15 KETT SPLIT NACH 2 x 12 16 HIGH KNEE 2 x 18 17 CALF RAISE BAND 2 x 25 18 SUMO SQUAT x 20 20 RUN 10' SL TOTAL 1h30' Next > < Previous Up Next > Next > Next >

19. FIRE HYDRANT 2 x 25 Price Duration Enroll < Back About the Course Your Instructor

Citron < Back Carotte Citron Previous Next