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Épinards sautés à l’ail

10mn

10mn

4

Facile

Le + du Nutritionniste

Les épinards:
Cuits ils sont plus nutritifs que les crus, et contiennent plus d’antioxydants (pro-vitamine A). Les portions d’épinards cuits sont plus importantes que celles d’épinard crus, elle apportent plus de vitamines et minéraux !

L’épinard est aussi:
Source de vitamine B9
Source de vitamine C,
Source de vitamine E
Source de pro-vitamine A
Source de magnésium,
Source de calcium,
Source de fibres

Ingrédients

1 kg d’épinards frais
3 gousses d’ail
Quelques graines de sésame doré

Préparation

1. Lavez les épinards frais et les égouttez. Épluchez les gousses d’ail.

2. Ajoutez l’ail pressé aux épinards et les graines de sésame.

Laissez cuire quelques minutes (5 à 10 mn) en remuant de temps en temps

3. Une fois que vos épinards sont tombés (volume bien diminué), retirez du feu et servez immédiatement.

4. Vous pouvez également ajouter de la crème fraîche ou de la crème soja avant de servir !

Valeurs nutritionnelles

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