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< Back RECETTES ENERGETIQUES Moyen Cookies Noix de Cajou Facile Smoothie vert de récupération Moyen Cookies protéinés Facile Muesli énergétique Moyen Barres énergétiques châtaignes & abricots Facile Biscuits protéinés Facile Energie Balls Choco Facile Gâteau à l'avoine chocolat

< Back Smoothie vert de récupération 15mn 0 2 Facile Le + du Nutritionniste Eau de coco: L’eau de coco est devenue en quelques années la boisson à la mode. Riche en vitamines et en minéraux, mais aussi en calcium, en potassium, en fer et en magnésium, elle est excellente pour la santé. L’eau de coco est un drainant naturel L’eau de coco est énergisante L’eau de coco permet une bonne santé cardiovasculaire L’eau de coco permet une bonne digestion L’eau de coco est un antibactérien naturel L’eau de coco est une alliée en cas de régime L’eau de coco est un hydratant très efficace L’eau de coco prévient les infections urinaires Ingredients 2 branches de céleri (100 gr), hachées 1 bouquet (50 gr) de persil 3 tiges (200 g) de chou frisé, grossièrement hachées avec la tige 1 citron vert, avec ou sans zeste 3 grosses pommes vertes coupées en morceaux 2 Kiwis jaune 600 ml d'eau de coco naturelle, sans sucre ajouté Preparation Extraire le jus des ingrédients afin d'obtenir un rendement optimal et une texture onctueuse. Suivez cet ordre : 1 Céleri 2 Persil 3 Chou frisé 4 Pomme verte 5 Citron vert 6 Eau de coco : versez l’eau de coco dans l’extracteur de jus à la fin pour faciliter le rinçage. Sinon, mélangez-la avec le reste du jus dans une bouteille. Vous pouvez également passer le tout au mixer puis passer au chinois Previous Next Valeurs nutritionnelles Table Ciqual

< Back Cookies Noix de Cajou 20mn 30mn 4 Moyen Le + du Nutritionniste Noix de Cajou: La noix de cajou est toujours vendue décortiquée, à cause de l’huile corrosive contenue entre ses deux coquilles. Elle est habituellement rôtie dans l’huile, puis additionnée ou non de sel. C’est l’un des fruits à écale et oléagineux (qu’on appelle souvent à tort « noix ») les moins riches en lipides. En plus de posséder un contenu en vitamines et minéraux des plus intéressants, elle contient des principes actifs qui lui confèrent des bénéfices pour la santé. Excellente source de lipides mono-insaturés. Haute teneur en vitamines et minéraux. Favorise la satiété et le transit. Bonne source de protéines végétales. Pouvoir antioxydant. Ingredients 120 gr de noix de cajou 100 gr de canneberges séchées 100 gr de graines de courge 80 gr de noisettes 40 gr de graines de tournesol 40 gr de pignons de pin 40 gr de miel 15 gr de graines de sésame 20 gr d'huile de coco fondue 1 blanc d'œuf 1 pincée de fleur de sel Preparation Préparation des fruits à coque et des graines Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Dans un grand bol, mélangez les noix de cajou, les noisettes, les canneberges séchées et toutes les graines. Ajoutez la pincée de fleur de sel et mélangez uniformément. Préparation de la base liante Ajoutez le blanc d’œuf, le miel et l'huile de coco fondue. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement enrobés. Formation des cookies Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Pour former des cookies uniformes et bien plats, utilisez un petit emporte-pièce. Placez l'emporte-pièce sur la plaque, remplissez-le de préparation et tassez bien avec le dos d'une cuillère. Cuisson et refroidissement Retirez délicatement l'emporte-pièce et continuez avec le reste de la préparation. Enfournez pour 25 à 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Surveillez attentivement en fin de cuisson car ils peuvent dorer rapidement. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de déguster. Les cookies durciront en refroidissant pour obtenir leur texture croquante finale. Previous Next Valeurs nutritionnelles Table Ciqual

< Back Soupe gratinée à l'oignon 15mn 20mn 4 Facile Le + du Nutritionniste La farine d'épeautre: La farine d'épeautre apporte aux recettes les plus classiques, une saveur douce et rustique originale. L'épeautre, considéré comme l’ancêtre du blé, s'utilise en remplacement de celui-ci pour confectionner des biscuits, des pâtisseries ou des pains par exemple. Particulièrement riche en fibres, la farine d'épeautre est très intéressante d'un point de vue nutritionnel. L’épeautre contient du gluten en quantité et n’est donc pas adapté en cas de sensibilité au gluten (intolérance au gluten ou maladie cœliaque). En revanche, le petit épeautre (à l'inverse du grand épeautre) a l’avantage de contenir relativement peu de gluten. Il peut donc convenir aux personnes qui présentent une intolérance légère ou moyenne au gluten. Ingrédients 5 oignons moyens 20 gr de beurre 2 Gousses d' ail 10 gr de farine d'épeautre 1 litre et demi de bouillon 4 feuilles de laurier Poivre et sel Un peu de miel 60 gr de fromage râpé 4 tranches de pain de campagne Préparation Préchauffer le gril du four. Hacher les oignons et les faire fondre dans le beurre durant 15 minutes. Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l'ail. Lorsque la farine a pris de la couleur des oignons verser votre bouillon à votre mélange. Préparation de votre bouillon = 1 litre et demi d'eau avec deux cubes de bouillon de légumes + 4 feuilles de laurier. verser le bouillon chaud, ajouter le laurier et laisser cuire 15 minutes. Vous pouvez à présent faire revenir vos tranche de pain dans une poêle chaude avec du beurre et un peu de miel. Répartir le fromage sur les tranches de pain et les faire gratiner rapidement au four. Verser votre soupe dans un bol, déposer vos tranche de pain gratinées sur la soupe et servir bien chaud Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Up Next >

< Back SOUPE Facile Velouté Haricot vert au Pécorino Facile Velouté de Butternut FACILE Velouté de Radis noir et Carottes Facile Soupe Tomate Mascarpone et Cumin Moyen Soupe cheddar et brocoli Facile Soupe gratinée à l'oignon Facile Soupe Aubergine et Courgette Facile Velouté de lentilles Facile Velouté de haricots verts, menthe et roquefort Facile Velouté de cèpes et Parmesan Facile Velouté de petits pois à la menthe Facile Soupe aux Mogettes Facile Gaspacho de courgette au curcuma < Salade Up Sandwich >

< Back DESSERT Facile Compote Banane Citron Facile Le Bundt Cake avocat citron Facile Pudding Facile Tarte framboises et menthe Moyen Gâteau aux Pommes et Mascarpone Moyen Tiramisu Facile Mousse au chocolat Butternut Facile Compote de pommes Facile Tarte à la Mangue Facile Injeolmi (인절미) Facile Brownie chocolat et haricots rouges Facile Palet Breton aux pommes Facile Bananes rôties aux noix et miel Facile Polenta à l'orange Moyen Poires pochées aux épices Chai et au mascarpone Moyen Baram tteok (바람떡) Facile Banane feuilletée Facile Compote Ananas Kiwi Menthe Facile Smoothie Banane Citron Facile Panna cotta vanille framboise Facile Cookies avoine & chocolat Moyen Dorayaki (どら焼き) Facile Flan Libanais Facile Boules Choco Facile Ananas rôti à la vanille Facile Croustade aux pommes à l'érable < Sandwich Up Thé & infusion >

< Back Tarte à la Mangue 15mn 15mn 4 Facile Le + du Nutritionniste La mangue: La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. Sa chair orangée et juteuse est une bonne source de fibres et de vitamine C. Elle aurait un potentiel anti-cancer, notamment grâce à son contenu en antioxydants. Vitamine C : La mangue est une bonne source de vitamine C ; Vitamine A : La mangue est une source de vitamine A ; Vitamine B1 (thiamine) : La mangue est une source de vitamine B1 ; Vitamine B2 (riboflavine) : La mangue est une source de vitamine B2 pour la femme seulement ; Vitamine B6 (pyridoxine) : La mangue est une source de vitamine B6 ; Vitamine E : La mangue est une source de vitamine E ; Cuivre : La mangue est une source de cuivre. La mangue verte peut être râpée puis consommée en salade et serait idéale pour soulager les maux de ventre et pour aider le foie à se purifier. Ingrédients 1 Pâte feuilletée 1 Mangue Pour la compote = 4 Pommes (Elstar ou golden) + 1 Mangue bien mûre + ½ Gousse de vanille + 20 cl d' eau Pour le caramel = 50 gr de sucre roux + 2 cuillères à soupe d'eau, 10gr de beurre Préparation Pour votre compote = Eplucher les pommes, ainsi qu'une mangue. Couper les fruits en petits morceaux, afin de faciliter la cuisson. Mettre les fruits et l'eau dans une casserole. Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines avec un couteau, les ajouter à la préparation, et faire cuire le tout pendant 25 min. Mixer en fin de cuisson. Peler la deuxième mangue et la couper en petits carrés ou fines lamelles au choix (pas trop fines). Préchauffer le four à 180°C et faire cuire votre pâte feuilletée à blanc 15mn dans un plat à tarte (ou plusieurs petits plats), poser la pâte dessus en rabattant ce qui dépasse à l'intérieur du moule pour faire un petit bourrelet de pâte. Faire un caramel dans une poêle anti-adhésive avec les morceaux de sucre roux, un peu d'eau et une cuillère à soupe de beurre. Une fois le sucre fondu, passer les morceaux de mangues dans le caramel 2 à 3 minutes, pour bien les enrober. Sortez votre pâte du four, laissez refroidir un peu puis poser votre compote de mangue sur votre fond de tarte. Disposer les mangues sur votre compote (en rosace si en lamelle) Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Next >

< Back SEQUENCE L'Empire contre-attaque 51.5 FORCE BAND CRAWL = 1'15’’ SU R.15'' + 45'' FA R.15'' +1'15'' SU R.15'' x 4 Enchaînement direct pas de récup B HT = 10' Z3 + 10' Z2 + 10' Z3 (90/100 t/mn) Enchaînement direct pas de récup RUN. 1,5km (6') SU Enchaînement direct pas de récu p PULLOVER = 45'' FA R.15'' + 1'30'' SU R.15'' + 45'' FA B HT = 10' SU = 1’ 52x17 + 1’ 52x16 +1’ 52x15 + 1’ 52 x 18 + 1’ 52x14 = x 3 RUN = 1 Km SU + 8 x 100m FA R.45’’ BAND CRAWL = 3 x 1mn FA R.15'' B HT = 10' EN FORCE (Simulation de côte) B HT = 10' EN FORCE (Simulation de côte) RUN = 2 Km SU (8') B HT = 10' Z3 + 5' Z2 + 5' Z4 (90/100 t/mn) RUN = 8 x 200 FA R.40'' RUN = 8 x 200 FA R.40'' B HT = 7' SU + 5 x 30'' FA R.30'' RUN = 400m FA R.30'' + 600m SU R.30'' ) x 2 NAVY SEAL BURPEES x 16 B HT : Retour au calme 10' Up

< Back SEQUENCE La Menace fantôme 226 RESISTANCE WU 20' + (3' en force R.2'SL ) x 2 15' Z2 10' Z3 + 10' Z2 + 10' Z4 2km Z3 10' Z3 10' Z2 10 x 30'' FA R.30''SL 2km Z3 R.45'' 8 x 200 FA R.30'' 10' Z3 10' Z2 5' Z3 + 3' en force + 2' Z2 1km Z4 2km Z1 = Retour au calme Up