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This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content. < Back Salade de concombre et petits pois 15mn 0mn 4 Facile Le + du Nutritionniste L'ANETH: Ingrédients 1 gros concombre, coupé en deux et tranché 1 gros avocat 6 tiges d'oignons verts, hachées (juste la partie verte) 200gr de pois décongelés 1/2 verre d'aneth frais haché 1/2 verre de persil frais haché, bien tassé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, râpées jus de 1 citron vert (ou plus au goût) 2 cuillères à soupe d'origan Un peu de piment de cayenne sel de mer et poivre au goût Préparation 1 - Mélangez tous les ingrédients (préparés) ensemble dans un grand bol et dégustez ! Assaisonner au goût avec du sel de mer et du poivre. 2 - Pour rendre cette recette plus consistante, savourez-la avec du jasmin cuit ou du riz brun, ou avec de la laitue fraîchement hachée Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Next >

< Back Injeolmi (인절미) 30mn 30mn 4 Facile Le + du Nutritionniste Injeolmi: Gâteaux de riz sucrés coréens Les Injeolmi sont des gâteaux de riz coréens sucrés et recouvert d'une poudre au bon goût de noisette. On les retrouve sur les Patbingsu traditionnels, ou en simple dessert traditionnel coréen. Ingrédients Pour les gâteaux de riz 200 g farine de riz gluant 200 mL eau très chaude 30 g sucre glace 1/4 c. à café sel Pour la poudre 1 paquet Kong garu (poudre de soja grillée, roasted soybean powder) (on n'utilisera pas tout) Sucre glace Préparation 1. Verser la farine de riz gluant dans un bol. Ajouter le sucre glace et mélanger. Ajouter l'eau chaude petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse, crémeuse. la texture doit être similaire à un yaourt brassé. 2. Poser un plastique de cuisson dessus et faire des trous. Mettre au micro-onde 2minutes. Sortir et mélanger un coup. Remettre le plastique et 1 minute au micro-onde. La pâte est devenue bien élastique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte douce et uniforme. 3. Dans un grand contenant plat, verser l'équivalent d'1 à 2 verre de poudre de soja grillé. Mélanger à un peu de sucre glace Poser la pâte par dessus.Retourner la pâte dans la poudre jusqu'à ce qu'elle soit toute recouverte de poudre. 4. Couper des bandes dans la pâte.Couper ensuite en plus petits morceaux. Remélanger dans la poudre pour que tous les petits morceaux soient bien recouverts de poudre de partout.C'est prêt ! Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Next >

This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content. < Back Cookies avoine & chocolat 10 mn 20 mn 4 Facile Le + du Nutritionniste Les flocons d'avoine: Le flocon d’avoine possède des fibres très particulières qui piègent une partie des graisses alimentaires dans l’intestin, évitant leur absorption. Elle aide ainsi l’organisme à réguler le cholestérol. Riche en fibres alimentaires ; Source de glucides ; Favorise la satiété et le transit intestinal ; Contient du gluten ; Riche en vitamines et minéraux essentiels. Ingrédients 150 gr de flocons d'avoine 100 gr de compote de pommes 100 gr de poudre de cacao 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 50 gr de graines de courge 30 gr de pépites de chocolat noir 10 à 15 cl de lait d'avoine Préparation 1. Mélanger les flocons d'avoine, la compote, le sirop d'érable et le chocolat en poudre 2. Ajouter le lait d'avoine et mélanger à nouveau 3. Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées. 4. Enfourner 10 minutes environ, pas plus, car ils continuent de cuire à la sortie du four. Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Next >

< Back SEMAINE 25 - 31 / 07 LUNDI PREPA TRIATHLON PPG STRECHING MARDI PREPA TRIATHLON PPG STRECHING MERCREDI PREPA TRIATHLON PPG STRECHING JEUDI PREPA TRIATHLON PPG STRECHING VENDREDI PREPA TRIATHLON PPG STRECHING SAMEDI PREPA TRIATHLON PPG STRECHING DIMANCHE PREPA TRIATHLON PPG STRECHING Bilan MES CHARGES MES ALLURES Zones Natation < Previous Next >

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< Back Omelette gorgonzola roquette 5mn 10mn 4 Facile Le + du nutritionniste L'OEUF: Un allié santé accessible à tous et incontournable en cuisine. Caractéristiques de l’œuf Excellente source de protéines ; Source de choline et de caroténoïdes ; Source de cholestérol ; Riche en vitamines et minéraux ; Bonne source de lipides. Si vous avez de la difficulté à digérer les oeufs cuits, la cause se trouve peut-être dans le corps gras que vous utilisez pour sa cuisson, et non dans l’oeuf lui-même. Pour idée, une portion d’oeuf correspond à 2 unités, soit environ 125g avec la coquille. Allergie à l’œuf Les œufs constituent, avec le lait, les arachides et les crustacés, l’une des principales causes d’allergies alimentaires. L’allergie aux œufs est généralement causée par la réaction du système immunitaire à l’une des fractions protéiques contenues dans le blanc d’œuf Ingrédients 8 oeufs 90 g de gorgonzola 20 g de beurre demi-sel 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive 60 g de roquette sel, poivre du moulin Preparation 1 - Cassez les œufs dans un récipient, battez-les à la fourchette et assaisonnez-les de sel et de poivre. Coupez le gorgonzola en fines lamelles. 2 - Faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une sauteuse sur feu vif, puis ajoutez les œufs. Dès que les bords de l’omelette commencent à être saisis, ramenez-les vers l’intérieur. 3 - Répartissez le gorgonzola sur toute la surface de l’omelette et prolongez la cuisson 6 à 8 mn sur feu doux. 4 - Ajoutez la roquette sur la moitié de l’omelette et rabattez dessus l’autre moitié. Servez aussitôt. Valeurs nutritionnelles Table Ciqual < Previous Up Next >

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